Jakie są sposoby na zaparzenie kawy?

Wybierając się do lokalnej palarni kawy, możemy być zaskoczeni różnorodnością przyrządzania tego pobudzającego wywaru. Wychodząc temu naprzeciw w niniejszym artykule krótko przedstawiamy kilka interesujących sposobów na zaparzenie małej czarnej.

Kawa z łyżeczki, ekspresu lub z zaparzacza

Delektowanie się kawą jest człowiekowi znane od stuleci. W zależności od kultury i sposobu zaawansowania danej kultury były one rozmaicie sporządzane. Dziś dobrej jakości kawa to przede wszystkim kawa ziarnista, która jest zaparzana za pomocą ekspresu. Natomiast wciąż wiele osób gustuje w tak zwanej kawie sypanej lub rozpuszczalnej nakładanej łyżeczką, gdyż nie każdy ma w domu ekspres do kawy. Warto jednak wiedzieć, że jest wiele ciekawych urządzeń, które nie są kosztownymi ekspresami a za ich pomocą również można przygotować aromatyczną kawę.

Przykłady ciekawych urządzeń do zaparzania kawy

Warto wiedzieć jak wiele jest różnorodnych ciekawych sposobów na zaparzenie kawy. Każda dobra palarnia kawy powinna oferować co najmniej kilka sposobów na wykonanie tego zdrowego i pobudzającego napoju. Oprócz kawy parzonej w kawiarce, po turecku, oraz z ekspresu spotykamy także parzone metodą:

• Chemex
• Aeropress
• French press
• Drip

Na czym polegają wyżej wymienione techniki parzenia kawy? Chcąc spróbować jednej z tych technik, powinniśmy wyposażyć się w odpowiedni sprzęt (urządzenie Chemex, urządzenie Aeropress, French Press lub tak zwany dripper do kawy).

Chemex to urządzenie, które pozwala na zaparzenie kawy przypominające parzenie kawy w szklanym wazonie przy pomocy zwykłego filtra. Kawa przyrządzona w ten sposób jest bardzo aromatyczna. Przestrzegając zasad dotyczących odpowiedniej grubości ziarna i temperatury wody, można przygotować jednorazowo nawet do kilku filiżanek znakomitego wywaru.

Aeropress to metoda parzenia kawy za pomocą specjalnego urządzenia, które łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu. Urządzenie pozwala na eksperymentowanie w kwestii temperatury wody oraz grubości zmielenia ziaren

French press przypomina sposób, w jaki również możemy parzyć herbatę. Będziemy potrzebowali praski francuskiej i około 10 minut cierpliwości. Kawa będzie wtedy najbardziej aromatyczna.

Parzenie kawy w dripperze jest bardzo banalną metodą. Umożliwia bez większych przeszkód przygotowanie kawy w każdych warunkach. Jest to niewielkie naczynie w kształcie lejka z otworem u dołu.

Podstawą do uzyskania dobrej kawy jest zakup ziaren wysokiej jakości

Przygotowanie wyśmienitej kawy jest możliwe na wiele sposobów. Bardzo istotnym czynnikiem przed wyborem techniki jest dobór odpowiednich ziaren kawy, które wykorzystamy do jej sporządzenia. Dobrej jakości ziaren można, szukać w sklepach internetowych wpisując: dobra kawa ziarnista sklep lub w palarniach. Zaletą kupowania ziaren przez Internet bezpośrednio z palarni jest to, że możemy kupić świeżo wypalane ziarna, co jest rzadko spotykane na tradycyjnych sklepowych półkach.

Źródło zdjęcia:
goffkein.pro / Shutterstock.com